Posts

Posts uit mei, 2018 tonen

Aardbeien-Rabarber Taart

Afbeelding
Heerlijke Amerikaanse Rhubarb Strawberry Pie Benodigdheden: Voor het deeg: 300 gram meel 1/2 theelepel zout 150 gram boter 1 ei 2 eetlepels koud water. Alle ingrediënten met deeghaken door elkaar mengen. Het deeg in plastic folie inpakken, en zo plat mogelijk maken. Een uurtje in de koelkast bewaren.  Het deeg in tweeën verdelen. Met bloem bestuiven en uitrollen tot een cirkel die de taartbodem ruim bedekt. De taartbodem even invetten. Het deeg mag wat overhangen. Gaatjes in de bodem prikken. De andere helft ook uitrollen. Voor de vulling: 50 gram meel met 10 gram maïzena mengen. 250 suiker 1 tl kaneel 1 tl nootmuskaat 350 gram aardbeien gehalveerd 200 gram rabarber in stukjes. Alles door elkaar mengen.  De vulling in de vorm. Ongeveer 2 eetlepels boter erover verdelen. De andere helft van het deeg erover, en de kanten goed aandrukken. Met een mesje de deegresten wegsnijden. Het overgebleven deeg kan in