Pompoensoep

Deze soep hoort gewoon bij de herfst!

Benodigdheden:

1 pompoen
2 winterwortels
2 sjalotten
1 teen knoflook
1 groente bouillonblok
2 laurierbladeren
1 tl kurkuma
1/2 tl. cayennepeper
1 tl paprika poeder
zout
verse peterselie
1 liter water

Om te beginnen, de uitjes en de knoflook, schoonmaken, en fijnsnijden.

De pompoen schillen, dit gaat het beste, als je van de boven- en onderkant een stukje afsnijdt. Dan blijft hij goed staan, dan de schil van boven naar beneden eraf snijden.

De pompoen doorsnijden, en de pitten en draderig vruchtvlees verwijderen.

Dan de pompoen in stukjes snijden, evenals de wortels.

Een flinke scheut olijfolie in de pan, de ui, knoflook, wortel, pompoen, erbij en even alles aan fruiten, totdat alles glazig is. Dan het water, de laurierblaadjes, en de bouillonblok erbij.

Alles een half uurtje laten koken, op een zacht vuur.

De pan van het vuur halen, en met de staafmixer de soep schuimig kloppen.

Op smaak brengen met flink wat zout, cayennepeper, kurkuma en paprika poeder.

Tenslotte verse fijngesneden peterselie erover heen strooien.

Heel lekker om hierbij te serveren zijn de volgende broodjes:
hard broodje doormidden snijden, een mengsel van een fijngesnipperd uitje, knoflook, tomaat, en olijfolie op de broodjes leggen, hier overheen geraspte kaas,

 Even onder de grill totdat de kaas gesmolten is.

Eet Smakelijk!!!

Granny Deken Geruit

Een leuk "tussendoor" projekt!
Als je even niet weet wat je gaat haken, en je wilt toch lekker bezig zijn, dan is deze deken wel iets. Kies kleuren die bij je interieur passen, in 2 tinten, plus wit. Afmeting: 110 x 110 cm. Haaknaald 4,5

Benodigdheden:
1 bol wit (100 gram) 
3 bollen licht
2 bollen donker


Dus wit, licht, en donker.
Ik had van Stylecraft Special DK: 
1005 Cream
1080 Pale Rose
1023 Raspberry

Dan is het een kwestie van grannies haken. De beschrijving van een "gewone" granny is overal op internet te vinden. Ik heb 5 toeren per granny gedaan, maar je kunt natuurlijk zelf bepalen hoe groot je de granny, en de deken wilt maken.

We haken:
16 witte 
40 lichte
25 donkere 

Dan kies je voor aan elkaar haken, of aan elkaar naaien, wat je zelf het fijnst vindt.

We beginnen onderaan:
Donker, licht, donker, licht, enz. 9 naast elkaar.
2e rij: licht, wit, licht wit enz. weer 9 naast elkaar
3e rij: donker, licht, donker licht, enz.
zo door tot de grannies allemaal op zijn.
Dan alle banen aan elkaar zetten.

Tenslotte afwerken met een rand rondom de deken.
Ik heb gekozen voor, 3 stokjes in een ruimte, 3 steken overslaan, 3 stokjes in een ruimte, enz. 

Tenslotte heb ik nog een toer vaste gedaan. 

 

Home-made Lemonade

Heerlijk recept, deze zelf gemaakte limonade. Lekker verfrissend, zonder kleur- geur- of smaakstoffen. 

Dit heb je nodig:

1/2 liter mineraalwater (of gewoon water)
6 eetlepels Maple Syrup (of eventueel meer, naar persoonlijke smaak)
2 citroenen
1 limoen
1/2 sinaasappel
takje munt
 ijsklontjes


Om te beginnen het fruit heel goed wassen, omdat de schil ook in de limonade gaat.

Snijd  de halve sinaasappel in schijfjes en halveer deze. Doe ze in een kan, Snijd 1 citroen doormidden, van 1 helft ook schijfjes maken en in de kan doen. De andere helft en de hele citroen persen.

Snijd de limoen in schijfjes, en doe deze in de kan, bewaar een paar schijfjes om het glas mee te versieren.

Giet de Mapel Syrup over het fruit. En doe er het munttakje, of een paar muntblaadjes bij.

Tenslotte het water, en de ijsklontjes, goed roeren.

Heel eenvoudig, en heel erg lekker! 

Vintage Baby Deken ~ Roze ~

Dit patroon heb ik zelf bedacht, het is erg eenvoudig, en je kan het gemakkelijk doen terwijl je niet zo hoeft op te letten, voor de t.v. ofzo!

Ik had nog zalmroze katoen liggen, van 50 gram. je hebt 4 bollen nodig voor de deken, en 1 bol wit voor de rand,  en een haaknaald nr. 4.
Afmeting: 70 x 70 cm.

Als je het patroon wilt verbreden, doe dat dan telkens met 13 steken.

Begin met 114 + 3 losse op te zetten.

1e toer:
 In de 4e steek vanaf de haaknaald een stokje. Maak de toer af met stokjes. Je hebt nu 115 stokjes.

2e toer:
3 keerlosse, 1 losse, 1 steek overslaan, 7 stokjes, 1 losse, 1 steek overslaan, * 11 stokjes, 1 losse, 1 steek overslaan, *  7 keer herhalen van * tot *. Aan het einde 7 stokjes, 1 losse, 1 steek overslaan, 1 stokje.

3e toer:
3 keerlosse, 6 stokjes, 1 losse, 1 steek overslaan, 3 stokjes, 1 losse, 1 steek overslaan * 7 stokjes, 1 losse, 1 steek overslaan, 3 stokjes, 1 losse, 1 steek overslaan*, herhalen, je eindigt met 7 stokjes.

4e toer:
3 keerlosse, 4 stokjes,* 1 losse, 1 steek overslaan, 7 stokjes, 1 losse, 1 steek overslaan, 3 stokjes, herhalen vanaf *. Eindig de toer met 4 stokjes, 1 losse, 1 steek overslaan, 1 stokje.

5e toer:
3 keerlosse, 2 stokjes, * 1 losse, 1 steek overslaan, 11 stokjes, * herhalen vanaf * Eindig de toer met 3 stokjes.

6e toer:
3 keerlosse,  4 stokjes, *1 losse, 1 steek overslaan, 7 stokjes,1 losse, 1 steek overslaan,  3 stokjes, 1 steek overslaan, herhalen vanaf *.

7e toer:
3 keerlosse, 6 stokjes, * 1 losse, 1 steek overslaan, 3 stokjes, 1 losse, 1 steek overslaan, 7 stokjes, herhalen vanaf *

8e toer:
3 keerlosse, 8 stokjes, *1 losse, 1 steek overslaan, 11 stokjes, herhalen vanaf *

Nu herhalen vanaf de 3 toer. Het is belangrijk om na elke toer even te controleren of de gaatjes wel op de goede manier verspringen, zodat het patroon doorloopt. En ook regelmatig even de steken natellen.

Het dekentje is 9 patroonblokken breed. Ik ben doorgegaan tot 10 patronen hoog. Ik kwam uit op 75 bij 75 cm.

Eindigen met 1 toer stokjes, in de hoek 3 stokjes in 1 steek haken, en door haken in stokjes, aan de onderkant aangekomen, afhechten. Aan de andere zijkant aanhechten, en tot boven stokjes haken. Nu is het dekentje helemaal omrand met stokjes.

Aanhechten met wit. 3 losse (is eerste stokje), * 1 losse, 1 stokje, herhalen vanaf *. In de hoeken 1 stokje, 3 losse, 1 stokje in dezelfde steek. Zo ontstaat de hoek.

 Helemaal rondom haken, toer sluiten met een halve vaste, 3 losse, en dan in iedere steek 1 stokje, toer sluiten met halve vaste.

Nu beginnen we met de schulprand.
1 vaste, *3 steken overslaan, in de 4e steek 6 stokjes, 3 steken overslaan, in de vierde steek 1 vaste, herhalen vanaf *. In de hoeken sla ik 2 steken over, in plaats van 3,  om trekken te voorkomen.

Tenslotte, de finishing touch: met roze in iedere steek 1 vaste, in het 3e stokje van een boogje, 2 vaste (om trekken te voorkomen). Alle draadjes wegwerken, de deken opspannen.

Klaar is het schattige vintage baby dekentje. Hier kan je iemand heel blij mee maken!!!!

Ik heb geprobeerd om het patroon uit te tekenen, maar helaas is dat niet gelukt! Ik hoop dat de beschrijving en foto's voldoende zijn.

Veel haakplezier!

 

Kerst deken

Kerst deken haken

Dit is een klassieke deken, gemaakt van grannies,  in de traditionele kerstkleuren. Heel leuk om te maken, een paar grannies per week, en je deken is voor kerstmis klaar. Kan je er heerlijk onder kruipen, naast de kerstboom, als het buiten koud is. Of gewoon mooi draperen over een stoel of bank, om de kerstsfeer in huis te creëren.

 Ik heb deze deken gevonden op Pinterest. Het patroon is in het Engels te vinden: http://www.ravelry.com/patterns/library/christmas-granny-afghan

Je hebt nodig: 1 bol bordeaux rood
1 bol donkergroen
2 bollen wit
1 bol rood
1 bol groen
1 bol donkerblauw
(100 gram per bol)
1 haaknaald nr. 4

1e toer:
Met bordeaux rood: 4 losse, ring sluiten, 3 losse (dit is het eerste stokje) 2 stokjes, 2 losse, 3 stokjes, 2 losse, 3 stokjes, 2 losse, 3 stokjes, 2 losse, maak het sluitend. Afhechten.

2e toer: 
Met donker groen:  begin in een hoek: 3 losse (is eerste stokje), 2 stokjes, 2 losse, 3 stokjes, 1 losse, in de volgende hoek: 3 stokjes, 2 losse, 3 stokjes, 1 losse, enz. tot je rond bent, met een halve vaste de toer afsluiten.

3e toer:

Met wit: aanhechten in een "middelste stokje", 

1 losse, dan 1 stokje in de middelste van de  vorige toer, dus in de rode steken, 

 in diezelfde steek nog 2 stokjes,  1 losse,

1 vaste in het middelste groene stokje, 1 losse, 1 vaste in de hoek, 3 losse, 1 vaste in dezelfde hoek, 1 losse, 1 vaste in de middelste groene, en dan herhalen we de drie stokjes weer, in de rode stokjes.

Dit is de moeilijkste toer, de rest is echt goed te volgen. Als deze toer lukt, ( en natuurlijk lukt dat, eventueel na een paar keer oefenen) dan gaat de rest vanzelf.

Toer sluiten met een halve vaste, en doorgaan met wit. Pfffffft, de moeilijkste toer is klaar!!!!! Dan in iedere steek 1 vaste, in de hoeken weer, 1 vaste, 3 losse, 1 vaste.

4e toer:
Aanhechten met rood, in een vaste na de hoek. (Om scheeftrekken te voorkomen, hecht ik iedere keer in een andere hoek aan)

 1 vaste, 1 losse, 1 steek overslaan, 1 vaste, 1 losse, enz. De hoek doen we weer hetzelfde, 1 vaste, 3 losse, 1 vaste, en dan weer doorgaan met het patroon. Weer afhechten met een halve vaste.

 5e toer:
Aanhechten met groen, in een vaste na een hoek, daarna in iedere steek een vaste haken, weer afhechten met een halve vaste.

6e toer: Weer na een hoek aanhechten met donker blauw, 1 vaste, 1 losse, 1 steek overslaan, 1 vaste, de hoeken doen weer hetzelfde. Afhechten met een halve vaste. En klaar is de granny!

 Je hebt 70 grannies nodig! Dus iedere week 2 of 3, en voor Kerstmis is de deken klaar. Alle draadjes instoppen. De donkerblauwe liet ik zitten, die komen weer van pas met het aan elkaar zetten.  Dan ga je de grannies opspannen, zodat ze allemaal dezelfde grootte hebben. Ik deed dit per 7 op de strijkplank. Met kopspelden vast zetten, nat sproeien, en de grannies een dag laten  drogen. Daarna zijn ze mooi vierkant, en even groot.

Nu gaan we ze met donkerblauw aan elkaar naaien.

Eerst 7, dit gaat goed , met de donkerblauwe draadjes, die je niet afgehecht hebt. Daarna zet je 10 stroken aan elkaar.

Als alles aan elkaar genaaid is, gaan we de rand haken met donkerblauw. In iedere steek een vaste, in de hoeken, 3 vaste in 1 hoeksteek, daarna weer verder haken, met in iedere steek een vaste.

 Dan gaan we een schulprand maken met bordeaux rood. Hecht aan met een vaste, sla twee steken over, en haak in de derde steek 6 stokjes, sla 2 steken over en haak in de derde steek 1 vaste. Herhaal dit. In de hoeken smokkelde ik een beetje zodat ik uitkwam met een schulp, en deed dan een stokje extra, dus 7 stokjes.

Tenslotte, met rood, in iedere steek een vaste. En klaar is je Kerstdeken. Veel plezier ermee!!!!